Công ty TNHH Chế biến nông sản và Cung cấp thực phẩm NEW GREEN

I. THƯ NGỎ

Trước tiên, Công ty TNHH Chế biến nông sản và Cung cấp thực phẩm NEW GREEN xin được gửi tới Quý Ban giám hiệu lời chúc sức khỏe và lời chào trân trọng nhất! Xin cảm ơn Quý Ban Giám hiệu đã và đang quan tâm sử dụng các sản phẩm, dịch vụ của công ty Chúng tôi!

Chúng tôi tự hào là một trong những đơn vị uy tín đang được lựa chọn cung cấp thực phẩm, suất ăn bán trú phục vụ các trường Tiêu học và Mầm Non trên địa bàn tỉnh Nam Định, Thành phố Hải Phòng và các tỉnh thành phố lân cận. Do trực tiếp quản lý triệt để từ đầu đến cuối mọi công đoạn sản xuất, Công ty luôn thấu hiểu những trăn trở, sát sao hàng ngày, hàng giờ cùng Ban Giám hiệu Nhà trường nhằm mang lại sản phẩm, dịch vụ tốt nhất cho trường học, Học sinh; đồng thời đáp ứng trọn vẹn những quy định ngày càng nghiêm ngặt về VSATTP.

1. Về cung cấp thực phẩm:

• Thực phẩm NEW GREEN cung cấp luôn là thực phẩm sạch, đảm bảo VSATTP tuyệt đối, đầy đủ hồ sơ pháp lý, rõ ràng nguồn gốc xuất xứ, được kiểm định định kỳ và có mức giá cả phù hợp nhất.
• Chúng tôi luôn linh hoạt xây dựng phương án cung cấp thực phẩm tối ưu nhất, phù hợp đặc thù riêng của từng đơn vị nhà trường chỉ có nhu cầu cung cấp nguồn nguyên liệu sạch.

2. Về cung cấp suất ăn bán trú:

Trong quá trình phối hợp triển khai phục vụ suất ăn tại trường, công ty luôn đồng hành và thống nhất với Quý Nhà trường đảm bảo những tiêu chí cốt lõi:

• Hỗ trợ đắc lực cho nhà trường hoàn tất các thủ tục cấp phép cơ sở đủ điều kiện bếp ăn tại chỗ đạt chuẩn VSATTP trong nhà trường;
• Đầu tư mới đồng bộ công cụ dụng cụ (CCDC) bếp hoặc thuê lại trang thiết bị sẵn có của Quý nhà trường (nếu trường đã có bếp ăn), chủ động bổ sung các thiết bị phụ trợ hiện đại khác nhằm đạt chuẩn quy định triển khai chuyên nghiệp của Công ty;
• Ưu tiên tiếp nhận và sử dụng đội ngũ nhân viên bếp hiện có của Nhà trường để duy trì tốt và ổn định thu nhập cho người lao động; phối hợp sát sao cùng BGH Nhà trường sàng lọc, tái đào tạo đội ngũ nhân viên Bếp tận tâm, yêu nghề, có đầy đủ bằng cấp/chứng chỉ nghề chế biến món ăn và đạt điều kiện sức khỏe tốt nhất.

Kính thưa Quý Ban Giám hiệu Nhà trường!

Một lần nữa, Công ty TNHH Chế biến nông sản và Cung cấp thực phẩm NEW GREEN xin trân trọng cảm ơn Quý Ban Giám hiệu Nhà trường đã, đang và sẽ quan tâm tin dùng sản phẩm, dịch vụ của chúng tôi. Với Ban lãnh đạo tâm huyết, đội ngũ nhân sự nhiệt tình và tác phong làm việc chuyên nghiệp, Chúng tôi hi vọng sẽ được phục vụ Quý Nhà trường chu đáo nhất; xứng đáng là địa chỉ vàng “Uy tín - Chất lượng” về cung cấp thực phẩm, suất ăn bán trú học đường.

Chúng tôi rất hân hạnh được đón tiếp và phục vụ Quý Ban Giám hiệu Nhà trường.

Xin trân trọng cảm ơn!

II. GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP

1. Thông tin chung

2. Lịch sử hình thành và phát triển

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN GREEN được thành lập từ năm 2012 với hệ thống chi nhánh thành viên bao gồm: Công ty TNHH chế biến thực phẩm Green và chi nhánh Công ty TNHH Chế biến nông sản và Cung cấp thực phẩm NEW GREEN. Được sáng lập bởi các chuyên gia hàng đầu về lĩnh vực thực phẩm với nhiều năm hoạt động chuyên sâu, chúng tôi tự hào kế thừa kinh nghiệm quản lý khoa học, sở hữu đội ngũ cán bộ nhân viên chuyên môn cao, được đào tạo bài bản và kiểm tra kỹ lưỡng về sức khỏe lẫn tay nghề. Toàn bộ mạng lưới nhà cung cấp của công ty đều được cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền cấp chứng nhận VSATTP đồng bộ.

III. PHƯƠNG CHÂM HOẠT ĐỘNG

Với chữ TÂM và chữ TÍN làm trọng, New Green luôn ý thức rõ ràng sứ mệnh nghề nghiệp của mình. Chúng tôi cam kết đem đến sự an lòng tuyệt đối cho phụ huynh học sinh thông qua 4 trụ cột cốt lõi:

IV. DỊCH VỤ CUNG CẤP

Dịch vụ suất ăn bán trú Trường học

Là công ty hàng đầu và có bề dày truyền thống lâu năm trong lĩnh vực cung cấp suất ăn bán trú khối Trường học, chúng tôi hiểu rất rõ tầm quan trọng của mỗi bữa ăn dinh dưỡng đối với học sinh bán trú để đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho học tập, phát triển cả về thể chất lẫn trí tuệ. New Green nỗ lực cải tiến từng ngày để mang lại những bữa ăn cân bằng dưỡng chất, ngon miệng và an toàn tuyệt đối.

V. QUY TRÌNH TỔ CHỨC BẾP ĂN

1. Quy trình quản lý hoạt động và sản xuất tại bếp ăn

Sơ đồ 1: Tổng quan quản lý hoạt động và sản xuất tại bếp ăn

a. Quy trình sản xuất chi tiết tại bếp ăn:

b. Quy trình sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm:

c. Phương pháp vệ sinh công cụ, dụng cụ tại bếp ăn:

2. Tiêu chuẩn Vệ sinh an toàn thực phẩm

3. Thực hiện 5S thường xuyên

4. Quản trị Nguồn nhân lực

• Phân định rõ ràng chức năng, nhiệm vụ và trách nhiệm cho từng vị trí công việc cụ thể tại nhà bếp.
• Phối kết hợp nhịp nhàng, tối ưu hiệu quả công việc giữa các vị trí Quản lý, Bếp trưởng, Bếp chính, Nhân viên bếp...
• Thường xuyên tổ chức hướng dẫn, đào tạo nhân viên thực hành nghiêm túc Nội quy nhà bếp, nhà ăn; Quy định riêng của Đơn vị phục vụ; đồng thời hướng dẫn, phổ biến các quy định về công tác phòng chống cháy nổ (PCCC).
• Hàng tuần triển khai đánh giá, kiểm tra hiệu quả năng suất trực tiếp trên từng vị trí công việc để cải tiến liên tục.
• Theo dõi chặt chẽ sổ nhật ký phục vụ hàng ngày, tiếp thu và xử lý nhanh chóng qua sổ góp ý của khách hàng để nâng cao trải nghiệm dịch vụ.